涼拌素什錦
1、食材準備:荷蘭豆去蒂洗凈切絲,干的蟲草花用溫水泡發開,蒜白洗凈切絲。
2、燒制過程:荷蘭豆、蟲草花下冷水鍋焯水撈出浸泡冷水中冷卻。
東古海鮮醬油+東古添丁甜醋熬制濃汁,放入蒜白絲和小米辣燙一下出鍋。
3、荷蘭豆,蟲草花,蒜白放入碗中拌勻,淋上濃汁即可。
古古覺得,大魚大肉和這道素什錦非常搭哦!爽口開胃,正好多吃點~
土豆燜雞
土豆燜雞,是特地做給孩子的,滿滿的愛留給孩子,古古只要美食就可以了!
1、食材準備:土豆2個削皮切成滾刀塊浸泡水中,以免氧化。雞塊洗凈剁塊,下冷水鍋,放入八角和蔥結焯水8-10分鐘撈出洗凈瀝水。
2、燒制過程:雞塊下油鍋煸炒變色后倒入東古一品鮮醬油和東古金標蠔油,翻炒均勻,放入土豆,1勺白糖提鮮,再翻炒均勻倒入清水沒過雞塊,燒開10分鐘后倒入蒸汽鍋,燉上一個小時,雞塊和土豆非常入味,出鍋撒上蒜葉點綴一下。
土豆燜雞,咸香軟糯,鮮嫩多汁,不愧是一道大菜,真的超級下飯!