速凍餃子熱水還是冷水煮好？如何煮餃子不破皮？下凍餃子怎么才能不爛？

    速凍的食物一般都是烹飪比較方便的，直接煮熟就可以吃了，現在很多人家里經常會準備一些速凍的食物，速凍餃子是比較常見的，特別是喜歡吃餃子的人覺得包餃子很麻煩，但是速凍餃子很容易煮破皮，那速凍餃子怎么煮好？如何煮餃子不破皮？下面讓我們一起來看看吧！

        速凍餃子熱水還是冷水煮好？

    新鮮餃子沸水下鍋。

    在家自己動手包的餃子，一定要等水煮開后再下鍋，這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成形，淀粉溶于水中，餃子不會粘在一塊，方便用勺子攪拌，煮出來的餃子更好吃。...[查看詳細]

    現在很多家庭都喜歡自己在家包餃子吃，但每次包餃子其實是一個大工程，需要準備很多材料。所以很多人喜歡一次包很多的餃子，想著吃不完的話，可以保存起來下次再吃。那餃子放冰箱里可以放多久？餃子應該冷藏還是冷凍？下面讓我們一起來看看吧！

        餃子放冰箱里可以放多久？

    其實沒吃完的餃子可以放入冰箱的冷凍層中，也可以放入冰箱的冷藏層中，兩個地方都可以起到保存餃子的方法，但是所能保存的時間卻是不一樣的。如果是將餃子放在冰箱的冷藏層，則餃子可以保存3~5天；但如果將餃子放入冰箱的冷凍層，則餃子可以被保存至15~30天，甚至更久。但是保存的越久，餃子的新鮮度也會越來越低，所以還是盡量在短期內吃掉好。

        餃子應該冷藏還是冷凍？...[查看詳細]

    冰凍的餃子是咱們生活常吃的食物，很方便。把餃子包好后直接冰凍起來，存放著吃。尤其在冬天煮一大碗湯餃來吃，可過癮了，不僅味道好，還能驅寒取暖。那么下凍餃子怎么才能不爛？蒸餃子放什么才不粘？下面讓我們一起來看看吧！

        下凍餃子怎么才能不爛？

    1、將凍好的餃子和水放入鍋中，加入1-2湯匙鹽，增加餃子皮的耐煮性。

    2、用抹刀輕輕攪拌，用小火慢煮。...[查看詳細]

    餃子是北方的一種常見的面食，現在也有不少南方人喜歡吃餃子，餃子是一種非常好吃的面食，小編就很喜歡吃餃子，而餃子可以蒸，可以煮，可以炸，吃法很多，那么蒸餃子需要多長時間？蒸餃子用熱水還是冷水？下面讓我們一起來看看吧！

        蒸餃子需要多長時間？

    這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料了，一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右，小的也要15分鐘左右吧，要看你要的多小了。

    蒸餃子用熱水還是冷水？...[查看詳細]

    現在很多家庭的經濟情況是比較好的，家里都會有微波爐。餃子又是很多人喜歡吃的一種食物，有部分人就想著用微波爐加熱餃子，這樣會比較簡單。那餃子可以用微波爐加熱嗎？餃子可以怎么吃？下面讓我們一起來看看吧！

        餃子可以用微波爐加熱嗎？

    如果餃子是生的，并不是熟的，直接將餃子放在微波爐中加熱，不僅不會將餃子弄熟，還會使餃子糊了。而微波爐主要是用來加熱的，所以不宜用來煮餃子。如果是煮熟后的餃子冷卻了，想要加熱一下的話，還是可以的，但加熱后的餃子皮容易出現發干的現象，所以可以再加熱餃子之前，先讓餃子過一遍涼水，會比較好。但是用微波爐加熱后的餃子，并沒有其他做法的餃子好吃。

        餃子可以怎么吃？...[查看詳細]